L'élevage
Le cheval, l’âme de Minorque
Le vignoble
13 hectares de vignes
L’oliveraie
des conditions uniques, gages d’une huile d’exception
Histoire
De la terre à la mer, de l’esprit au geste, il y a un territoire, son mystère, son éclat, son empreinte. Al Parico est une terre de contrastes qui mêle intuition et conviction, spontanéité et maîtrise, où le mystère murmure aux détours des sentiers, où la vie fraye son chemin dans la rocaille, où l’âme traverse les âges.
L'ESPRIT & LE GESTE
Al Parico est une terre millénaire nourrie du mysticisme de son passé. Avec plus de 1'500 sites pré-historiques , l’île de Minorque présente la plus forte concentration de toute la Méditerranée. La Finca est empreinte de ce riche passé archéologique et de cette culture dite talayotique, développée vers la fin du second millénaire av. J.-C. Aux détours des chemins délimitant les parcelles, ont subsisté certaines de ces constructions emblématiques, taulas, navetas ou encore ponts de Bens : amas à la fois bruts et graphiques de pierres empilées, issus d’un âge où l’esprit guidait inlassablement le geste. C’est cette âme sauvage, témoin du temps, qui distille cette atmosphère unique, porteuse d’un autre rapport au vivant.
L'HÉRITAGE & LE DEVENIR
Historiquement marqué par l’activité humaine, Al Parico prolonge aujourd’hui sa destinée en perpétuant les gestes qui ont fait son histoire : celle d’une terre exigeante et rocailleuse aux richesses insoupçonnées. Conscients de ces atouts uniques, nous avons souhaité oeuvrer à son devenir en nous inspirant de ses racines pour en libérer toute sa modernité : naturalité, sens de la tradition, authenticité. À Al Parico, chaque détail, chaque action, est pensé pour mettre en lumière le potentiel inné du territoire et redonner sens et puissance à ce qui fait de Minorque le joyau des Baléares. C’est cette vision singulière, portée par des hommes et femmes comme autant de passeurs d’histoires, qui font d’Al Parico un lieu de culture et d'élevage précurseur et durable.
Al Parico est né de cet esprit insulaire et résistant, ancré dans la tradition, forgé par les éléments d’un lieu insolite.
Quand le goût de l’esthétique se mêle au sens éthique pour une alchimie rare : l’âme d’un lieu et la manière de le vivre
